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カテゴリ:香港( 1 )
名物シェフの温かいおもてなし・マカオ
香港からフェリーで1時間という近さのマカオ。「マカオ=カジノ」というイメージが強いかもしれませんが、西洋と東洋の文化が出合った街並みは美しく、香港とはまた違う魅力を存分に味わうことができます。今回は、マカオに行ったらぜひ足を運んでいただきたい、ポルトガル料理のレストランをご紹介します。

中心地からタクシーで20分くらいのコロアン島にあるかわいらしいレストランが「Restaurante Espaco Lisboa」です。小さなレストランですが、お料理はどれも絶品! ポルトガル料理はチーズやガーリックを使ったものが多く、日本人の好みにもぴったり合います。とくに「えびのガーリックオイル」「ヤギのチーズの蜂蜜とオリーブオイルがけ」「 鱈のグラタン」の3品は、おいしさのあまり追加注文したほど! 苦手な方も多いヤギのチーズも、蜂蜜とオリーブオイルがクセをやわらげてくれるのでぜひ試していただきたい一品です。

そしてこのレストランの最大の魅力は、シェフのアントニオさん。大きなお腹ととびっきりの笑顔で迎えてくれます。料理を説明しながら自ら取り分けてくれたり、料理の作り方を教えてくれたりと、アントニオさんのお家に招かれているような温かい気持ちでいっぱいになりますよ。料理の味はもちろんのこと、アントニオさんの人柄に惹かれて訪れる人も多いらしく、毎日地元の方で賑わっているのだとか。地元の方との交流も楽しめて、お腹もココロも満たしてくれるステキなレストランです。

○Restaurante Espaco Lisboa
住所/Rua das Gaivotas, Coloane
Tel/2888-2226
営業時間/12:00~15:00、18:30~22:00(土・日曜・祝日は12:00~22:30)
定休日/月曜

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藤井CA    

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by anacrew | 2007-07-18 10:00 | 香港



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