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魅惑の国インド ~世界遺産からカレーまで~
今回は、知れば知るほど興味が湧いてくる魅惑の国「インド」をご紹介します。

インドで最も有名な建築物は、世界遺産「タージ・マハル」。
16世紀、ムガル帝国の皇帝が、若くして先立った最愛の妃のために建てたものです。
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真っ白な大理石でできた霊廟やそこへ続く庭園、完全に左右対称のデザインは、そこに立つと時間を忘れてしまうほど美しく、壮大な光景です。その完璧な美しさから「世界最大の愛のモニュメント」と呼ばれています。

観光でおなかが空いたら……、もちろんインドならカレーですよね。さすが本場だけあって、朝から晩までずっとカレーですが、カレーの種類がたくさんあるので飽きることはありません。
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本場のカレーは辛過ぎて食べられないのでは?と心配される方もいらっしゃるかもしれませんが、辛さは調節できるのでご安心ください。私のおすすめは「ほうれん草とチーズのカレー」。このカレーには水牛のチーズが使われることが多いようです。このチーズ、味はカッテージチーズに似ています。優しい味でとてもおいしいので、ぜひお試しください。

「インドを訪れると人生観が変わる」とよく耳にしますが、百聞は一見に如かず、ぜひ一度訪れてみてください!


○タージ・マハル…ムガル帝国第5代皇帝が、ペルシャやアラブ、ヨーロッパから職人を集め、22年の歳月をかけて建造させたといわれているインド=イスラーム文化の代表的建築。1983年にユネスコの世界遺産(文化遺産)に登録。
アクセス:デリーからアーグラーまで特急で約2時間、アーグラーよりバスで約15分。

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八木CA    

by anacrew | 2008-07-02 10:00 | インド
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